BELGISCH BIER · BROUWERIJEN TE VOET
Brugge inhet glas
In een land dat bier behandelt zoals wijn, schenkt Brugge enkele van de beste — en je kunt het hele verhaal te voet doen, van een werkende brouwerij tot een café bij kaarslicht, zonder het centrum te verlaten.
Begin in een brouwerij, eindig in een bruin café
België heeft honderden bieren en het bijpassende glaswerk. Je hoeft geen expert te zijn — je hebt een zitplaats nodig, een uur, en iemand die je verder wijst dan het voor de hand liggende. Begin in een brouwerij; eindig in een bruin café.
De werkende brouwerij
De Halve Maan brouwt sinds 1856 in het hart van Brugge, zes generaties van dezelfde familie, en is de laatste werkende brouwerij in het oude centrum. Zijn meest Brugse eigenaardigheid: een ondergrondse pijpleiding die bier onder de middeleeuwse straten pompt naar de bottelarij. Bezoek hem, en drink dan in de binnenhof.
MEER OM TE BEZOEKEN
Brouwen aan de gracht en een proefbar
Brugge houdt zijn brouwgeschiedenis dichtbij: Bourgogne des Flandres brouwt en schenkt naast een gracht, en de Bruges Beer Experience leidt je door hoe alles wordt gemaakt — en hoe je het combineert — met een proefbar op het einde.
Drink als een local
De echte les gebeurt in de bruine cafés: een blonde, een amber, een zware donkere, elk in zijn eigen glas. Bestel een trio, neem je tijd, en laat de barman je begeleiden — zo vind je diegene die je thuis zult missen.
HANDIG OM TE WETEN
Vragen
-
De Halve Maan, de laatste werkende brouwerij in het centrum, organiseert rondleidingen; Bourgogne des Flandres brouwt aan de gracht.
-
De Halve Maan pompt zijn bier via een ondergrondse pijp van de brouwerij naar de bottelarij buiten het centrum.
-
In een goed bruin café — let op een lange kaart en correct glaswerk in plaats van een toeristisch terras.
-
In het seizoen wel — ze zitten snel vol; boek vooraf.
MIDDEN IN DE STAD
Een korte wandeling naar huis na de laatste ronde
Vier suites midden in het centrum — boek direct en bespaar 5%.
Wij gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren en ons websiteverkeer te analyseren. Door verder te surfen gaat u akkoord met ons cookiebeleid. Lees ons privacybeleid