Wo essen in Brügge
Wo essen inBrügge
Belgiens beste Aromen sind alle hier und alle zu Fuß erreichbar — Pralinen, Tripel direkt aus der Brauerei und Pommes in der Papiertüte, wenige Schritte von deiner Tür.
Eine Stadt, die du dich hindurchisst
Brügge ist klein genug, um es an einem Wochenende zu kosten, und reich genug, um eine Woche daran zu bleiben. An fast jeder Ecke ein Chocolatier, mitten in der Stadt eine arbeitende Brauerei, Waffeln und Pommes auf den Plätzen, und jahrhundertealte Cafés, die Trappisten und Tripel ausschenken. Nichts ist weit — alles liegt einen kurzen Spaziergang von einer zentralen Basis entfernt.
Schokolade, richtig gemacht
Vergiss die Flughafenmarken — Brügge hat Dutzende echter Chocolatiers, die Pralinen von Hand machen. Kauf eine gemischte Box, sieh dir eine Vorführung an oder mach eine Schokoladentour. Die besten Läden liegen oft eine Ecke abseits der Hauptstraße.
Brügge für Schokoladenliebhaber →
Bier an der Quelle
Die Brauerei De Halve Maan braut seit 1856 im Herzen von Brügge — besichtige die Kupferkessel und trink dann ein Brugse Zot dort, wo es entsteht. Rundum schenken braune Kneipen Trappisten und Tripel aus, die du zu Hause nicht findest.
Belgisches Bier & Brauereien in Brügge →
Pommes, Waffeln & das Straßenessen
Belgische Pommes — zweimal frittiert, in der Tüte, mit Soße — sind hier eine eigene Lebensmittelgruppe, am besten aus einer echten Frituur am Platz. Dazu eine warme Waffel, und du hast zu Mittag gegessen. Günstig, schnell und sehr gut.
Praktisch
Gut essen
Kauf Schokolade abseits der Hauptstraßen
Die besten Chocolatiers sind oft die kleinen, eine Ecke abseits der Touristenroute — frischer, günstiger, besser.
Buche die Brauereiführung
Die Führungen bei De Halve Maan sind in der Saison ausverkauft — reserviere vorab, der Blick vom Dach lohnt sich.
Erst Pommes, dann Soße
Eine echte Frituur frittiert zweimal; frag nach Mayo oder einer belgischen Soße. Das ist eine Mahlzeit, keine Beilage.
Gönn dir Pausen
Schokolade, Bier, Waffeln, Pommes — das summiert sich. Naschen, an den Kanälen entlangspazieren, wiederholen.
Gut zu wissen
Gut zu wissen
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Belgische Schokolade und Pralinen, lokales Bier (wie Brugse Zot von der Brauerei De Halve Maan), Pommes und Waffeln — dazu Muscheln und flämischer Rindereintopf.
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Ja — De Halve Maan, eine arbeitende Familienbrauerei im Zentrum seit 1856, mit Führungen, Verkostungscafé und Dachterrasse.
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An einer traditionellen Frituur an einem der Plätze — zweimal frittiert und in der Papiertüte mit Soße serviert.
Iss dich durch die Stadt
Wohne mittendrin
Buche The Music Suites direkt — zentral, sodass jeder Chocolatier, jede Kneipe und jede Frituur einen kurzen, glücklichen Spaziergang entfernt sind.
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